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秋刀魚

お弁当屋さんで、秋刀魚のメニューが出るようになりました。しかし今年は秋刀魚は不漁だそうです。1匹500円もの値がつくことになりそうとか。お弁当屋さんが使っているのは冷凍物です。冷凍も美味しいのですが、やはり生秋刀魚の塩焼きと刺身は、これからの季節の楽しみの一つです。少しでも水揚げが上向いてくれればいいのですが。

逆に、数年前は不漁で値が高騰して、高級魚扱いされていたイワシは、このところよく獲れてるようです。回遊魚はどうしても年によってムラがありますね。

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